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    孚德食品餐飲半成品專家

    2016/5/24    來源:孚德食品    作者:孚德食品  閱讀:次  【打印此頁】

    孚德食品餐飲半成品專家--專業·價值,讓廚房更輕松

    山東聊城孚德食品有限公司,隸屬于山東上德集團,建于2011年,位于山東高新技術產業開發區區,是一家專業從事餐飲半成品研發、生產、銷售的一體化服務供應商,工廠占地58多畝,車間面積15000多平方米,年加工能力3萬噸。
    廠房設施布局和建設,完全按照出口食品加工廠的衛生要求和標準進行規劃設計,車間采用土建和鋼架結構相結合建造,墻壁和頂棚采用聚苯雙面庫板,地面為衛生水磨石鋪設,車間設施易于清洗和消毒,公司擁有國內外先進的食品加工設備,包括滾揉機、攪拌機、斬拌機、上漿機、上粉機、成型機、油炸機以及速凍和包裝設備,日可生產調理半成品,熟食加工品等肉類餐飲半成品。
    公司發起人由肉制品行業的資深人士組成,同時擁有一支訓練有素,經驗豐富的生產、研發、管理和銷售隊伍。主要技術、管理和銷售人員均有六年以上肉類食品研發、加工和銷售的行業經驗。目前員工總人數為562人,其中高級工程師32人,高級管理人員52人。
    公司建立并嚴格運行ISO22000食品安全管理體系,確保產品的質量和食品安全,公司擁有獨立的化驗檢測室,對車間的生產加工環境、半成品、成品、原料等各個環節進行檢測監控。工廠對生產加工過程中的每個操作環節建立了詳細的SOP,包括原輔料驗收、加工過程中控制、熱加工的控制,成品的檢測。公司先后通過大潤發、沃爾瑪、百佳超市等公司的驗證審核。2013年公司被聊城市質量技術協會評為理事單位,公司先后經中國烹飪協會、廣東省團餐配送協會的審核并成為會員單位。
        公司在成立之初就致力于做專業的餐飲半成品供應商,專注于肉類調理和熟食加工品的研究、開發和加工。目前已經開發和銷售的產品主要有:生肉調理類、油炸類、蒸煮類、中式菜肴類,蓋澆飯類等產品。百余種產品涵蓋團膳配餐、中西式快餐、商超、休閑餐飲、批發流通等銷售渠道。公司產品主要服務供應大中專院校、中小學餐廳、企業食堂、航空、鐵路、快餐廳、大型商店、超市等等。

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